研磨粗细、粉量，到水质水温、冲泡手法以及闷蒸、分段萃取时间
在这里你可以与咖啡大师近距离沟通交流，看他们如何严格把控手冲单品咖啡品质的各种取决因素，从研磨粗细、粉量，到水质水温、冲泡手法以及闷蒸、分段萃取时间，每个环节精准控制，通过手工技艺表达出研选单品咖啡多样而丰富的风味。整个过程中，不仅可以了解COSTA研选单品咖啡的历史故事和风味特点，更可以向咖啡大师学习研选单品咖啡的煮制方式。
COSTA手艺研选店还原精品咖啡品质，呈现咖啡手艺之美，中国西南地区首家COSTA手艺研选店将为每一位顾客带来独一无二的手工咖啡体验。
COSTA品牌介绍
COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街(Old Paradise Street)，来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情，独创出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆，并在伦敦市中心开了他们第一家咖啡店。他们将阿拉比卡和罗伯斯特两种咖啡豆完美配比，这些咖啡豆全部来自于在“热带雨林联盟”认证的种植园中，在TOP 1%中严选满足COSTA标准的咖啡豆，通过缓慢烘焙的方式，使其迷人的香气和油脂得以保留。
时至今日，每一份精心调配后的摩卡意大利混合咖啡豆都需经过我们COSTA咖啡大师Gennaro Pelliccia的品鉴，再送至全球超过3,000多家门店。每一次从咖啡豆到杯中咖啡的华丽转身，都经过我们咖啡师的倾心手工制作，只为呈现我们对咖啡的热情和初心。
40多年以来，COSTA全球各大门店仍然秉承这最正确而非最快捷的制作手法。无论你是在伦敦还是巴黎，上海还是新加坡，我们COSTA都欢迎你来英国最受欢迎的咖啡店。在我们独具匠心的门店里，品尝着美味的小食及咖啡，与我们共度美好时光。
研磨粗细、粉量，到水质水温、冲泡手法以及闷蒸、分段萃取时间