研磨粗细、粉量,到水质水温、冲泡手法以及闷蒸、分段萃取时间

研磨粗细、粉量,到水质水温、冲泡手法以及闷蒸、分段萃取时间

在这里你可以与咖啡大师近距离沟通交流,看他们如何严格把控手冲单品咖啡品质的各种取决因素,从研磨粗细、粉量,到水质水温、冲泡手法以及闷蒸、分段萃取时间,每个环节精准控制,通过手工技艺表达出研选单品咖啡多样而丰富的风味。整个过程中,不仅可以了解COSTA研选单品咖啡的历史故事和风味特点,更可以向咖啡大师学习研选单品咖啡的煮制方式。
COSTA手艺研选店还原精品咖啡品质,呈现咖啡手艺之美,中国西南地区首家COSTA手艺研选店将为每一位顾客带来独一无二的手工咖啡体验。
COSTA品牌介绍
COSTA的故事始于1971年的伦敦老天堂街(Old Paradise Street),来自意大利的Bruno和Sergio Costa两兄弟秉持着对令人无法抗拒的咖啡的热情,独创出了COSTA特有的摩卡意大利混合咖啡豆,并在伦敦市中心开了他们第一家咖啡店。他们将阿拉比卡和罗伯斯特两种咖啡豆完美配比,这些咖啡豆全部来自于在“热带雨林联盟”认证的种植园中,在TOP 1%中严选满足COSTA标准的咖啡豆,通过缓慢烘焙的方式,使其迷人的香气和油脂得以保留。

时至今日,每一份精心调配后的摩卡意大利混合咖啡豆都需经过我们COSTA咖啡大师Gennaro Pelliccia的品鉴,再送至全球超过3,000多家门店。每一次从咖啡豆到杯中咖啡的华丽转身,都经过我们咖啡师的倾心手工制作,只为呈现我们对咖啡的热情和初心。
40多年以来,COSTA全球各大门店仍然秉承这最正确而非最快捷的制作手法。无论你是在伦敦还是巴黎,上海还是新加坡,我们COSTA都欢迎你来英国最受欢迎的咖啡店。在我们独具匠心的门店里,品尝着美味的小食及咖啡,与我们共度美好时光。

研磨粗细、粉量,到水质水温、冲泡手法以及闷蒸、分段萃取时间

精品现磨咖啡加入产品模式之中

精品现磨咖啡加入产品模式之中

 

而这次“空中咖啡店”的概念,也同样迎合年轻一代的话语体系与消费偏好。他们常在社交网络上说的“好喝到飞起来”无非如此。进入中国30周年以来,肯德基一直在为中国消费者提供优质的食品与服务,这次的阿拉比卡现磨咖啡也是如此——既然好喝到飞,那么肯德基就“飞”给你看!

 

先别着急,阿拉比卡现磨咖啡不是航空专供或山德士上校的朋友特权。除了在这7千尺的高空上,现在你也可以在全国5000家肯德基门店之中品尝到——至于能否与上校爷爷打个招呼?嗯……这就要看你的运气了。

事实上,山德士上校爷爷的回归,对于出生于1980年代至1990年代的人们而言是一次记忆的唤醒与触动。1987年11月12日,中国第一家门店在北京开业,肯德基与山德士上校爷爷的形象也成为了人们对于西式快餐的印记。从最初的“有了肯德基生活好滋味”到如今的“尽情自在”,肯德基与山德士上校一同见证了中国消费者生活方式迭代与消费升级的过程。

吮指原味鸡、经典土豆泥与山德士上校陪伴你度过了30年,而当下咖啡、旅行体验、社交网络,更为多元的生活方式成为当下大多数年轻人的不可或缺时,肯德基也在不断与时俱进——现磨咖啡的全新登场也是基于如此初衷。

山德士上校爷爷对此感到自豪,如同他开玩道“要不是我,地上哪会冒出一亿多杯现磨咖啡。”他并非豪言壮语,肯德基不断迭代创新,将精品现磨咖啡加入产品模式之中,现在于全国5000家肯德基门店你都可以品味到阿拉比卡现磨咖啡的浓厚醇香。

精品现磨咖啡加入产品模式之中